Cuinant dins la Tramuntana
Bones, soc en Pep Bauçà i a n'aquest blog aniré penjant receptes de cuina, preferentment receptes típiques de Mallorca.
Translate
viernes, 16 de diciembre de 2016
jueves, 16 de junio de 2016
Ø 1 unitat de pit de pollastre
Ø 50 gr. De ceba de porro
Ø 50 gr. De ceba
Ø 1 pessic de pebre
Ø 20 gr. De pebrot vermell en pols
Ø 1 dent d’all
Ø 1 unitat d’ou
Ø 1 pessic de sal
Ø 1 patata
Ø ¼ de ceba morada
·
ELABORACIÓ:
Ø Picar molt bé es pollastre, fins obtenir pollastre mòlt.
Ø Mesclar el pollastre mòlt amb sa ceba porro, pebrot vermell i ceba
morada, tot tallat finament.
Ø Afegir l’all tallat finament i mesclar molt bé amb l’elaboració
anterior.
Ø Afegir l’ou i barrejar, rectificar de sal i pebre i portar la
preparació a la nevera durant 15 minuts perquè estigui més compacta.
Ø Pelar la patata i la tallam a rodanxes.
Ø Després picar un poc de ceba i ficam la patata i ceba dintre una
gastronóm amb oli d’oliva.
Ø Tot seguit ficar la gastronóm dins el forn durant 15 0 20 minuts.
Ø Fer les hamburgueses a la paella amb oli d’oliva i cuinar
aproximadament 6 minuts per a cada costat.
Ø Després treure la patata del forn i servir juntament amb l’hamburguesa
dintre un plat pla.
Pep
Bauçà Mora
jueves, 9 de junio de 2016
informació del blog
Bones, soc en Pep Bauçà i a n'aquest blog aniré penjant receptes de cuina, preferentment receptes típiques de Mallorca.
Aquest és un projecte per el grau mitjà de cuina i gastronomía que estic estudiant ara mateix, no admetre comentaris ofensius, i em veure obligat a eliminar-los.
Aquest és un projecte per el grau mitjà de cuina i gastronomía que estic estudiant ara mateix, no admetre comentaris ofensius, i em veure obligat a eliminar-los.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)